Кекс с шоколадным сыром и апельсиновым джемом

кекс с шоколадным сыром и апельсиновым джемом

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 8 г
  • Соль — щепотка
  • Шоколадный плавленый сыр — 200 г
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 150 г
  • Сметана 20% — 40 г
  • Сливочное масло — 30 г
  • Апельсиновый джем — 80 г
  • Мята для украшения — 10 г

Формочки силиконовые для выпекания кексов, кондитерский пакет и нож для вырезания сердцевин или обычный нож


Приготовление

Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли.

Яйца взбить с сахаром с помощью миксера до увеличения в объёме.

взбивание яиц

Затем добавить сметану и плавленый шоколадный сыр, перемешать миксером.

добавление шоколадного сыра

Добавить мягкое сливочное масло и снова перемешать.

В жидкие ингредиенты пересыпать муку с разрыхлителем и перемешать миксером до однородности.

Переложить тесто в кондитерский пакет, отрезать кончик и отсадить в каждую силиконовую формочку тесто, заполнив её на ½.

отсадка кексов

Переместить формочки на противень и отправить в заранее разогретую до 180°С духовку на 25 минут.

Готовым кексам дать остыть.

С помощью ножа сделать углубления в центре кекса, не доходя до дна.

углубление в кексе для начинки

Переложить джем в кондитерский пакет и начинить каждый кекс.

заполнение начинкой шоколадно-сырных кексов

Кексы с апельсиновой начинкой украсить листиками мяты.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
МирТеста
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.