Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 250 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Водка 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Ванильный сахар ½ ч. л.
- Сахарная пудра для обсыпки
- Масло растительное для жарки
Шаги
-
В яйца отправить водку, соль, ванильный сахар и хорошо перемешать -
В яичную массу просеять муку и замесить крутое, не липкое тесто.
Убирать тесто в пакет и оставить на 30 минут -
Раскатать тесто в очень тонкий пласт (чем тоньше, тем хрустящей получится хворост) -
Тесто нарезать на полоски, затем на ромбы.
По центру каждого ромба сделать надрез.
Пропустить один конец в получившееся отверстие и вывернуть -
Обжарить хворост в большом количестве разогретого растительного масла, небольшими порциями с двух сторон до золотистого цвета -
Готовый хворост выложить на бумажную салфетку.
Посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
