Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 120 г
- Соль 1 щепотка
- Масло сливочное 100 г
- Манная крупа 200 г
- Кефир 2,5% 100 мл
- Мука пшеничная 150-180 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Манная крупа для обвалки 2 ст. л.
Шаги
-
Яйца смешать с сахаром и солью -
В яйца влить кефир, перемешать -
Всыпать манку, хорошо перемешать и оставить на 20 минут -
Отправить в набухшую кефирно-манную смесь мягкое сливочное масло, перемешать -
Добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
Оставить на 10 минут -
Мокрыми руками сформировать из теста шарик размером с грецкий орех.
Обмакнуть его одной стороной в манку -
Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом, манкой вверх -
Отправить печенье в разогретую до 180°С духовку на 15 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
