Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 3 шт
- Соль ½ ч. л.
- Сахар-песок 250 г
- Масло растительное 200 мл
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Молоко 150 мл
- Мука пшеничная 370 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Клюква (любые ягоды) 150 г
- Форма диаметром 22-24 см
Шаги
-
Яйца взбить с солью и сахаром до пышности и побеления.
Влить растительное масло, ванильный экстракт, перемешать -
Влить молоко комнатной температуры, перемешать -
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, замешать однородное тесто -
В тесто добавить ягоды (если замороженные — смешать с 1 ст.л. муки), перемешать -
Перелить тесто в подготовленную форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой -
Отправить кекс с ягодами в разогретую до 170°С духовку примерно на 50 минут -
Перед подачей украсить кекс сахарной пудрой и ягодами
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
