Ингредиенты
Порции: –+
- Арбуз 260 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар-песок 30 г
- Дрожжи сухие 10 г
- Соль 10 г
- Мука пшеничная 500 г
- Масло растительное 30 мл
- Кокосовая стружка 5 г
- Форма диаметром 20 см
Шаги
-
Из арбуза удалить семечки, порезать на ломтики.
Добавить яйцо и сахар, перебить блендером -
Всыпать дрожжи, перемешать.
Влить растительное масло, перемешать -
Всыпать муку, перемешать.
Добавить соль -
Вымесить тесто до однородности.
Накрыть полотенцем и оставить для подъема на 30 минут -
Подошедшее тесто припылить мукой и слегка обмять.
Разделить тесто на 12 частей -
Каждую часть сначала скатать в шар, а затем руками сформировать в лепешку -
Свернуть лепешку пополам, слегка скрепив края -
Отправить заготовки в смазанную маслом форму.
Выложить в форме «розы», начиная от стенок «стоя» и продолжая по кругу к центру -
Накрыть заготовку полотенцем и оставить для расстойки на 30 минут.
Смазать верх маслом и посыпать кокосовой стружкой -
Отправить арбузный хлеб в разогретую до 160°С духовку на 25 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
