Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 200 г
- Масло сливочное 120 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 40-50 г
- Мука пшеничная 230 г
- Крахмал кукурузный 1 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Клубника 400 г
Шаги
-
Творог смешать с мягким сливочным маслом -
Добавить 1 яйцо и белок, перемешать -
Частями всыпать муку, разрыхлитель и соль, замесить мягкое, нелипкое тесто.
Убрать в холодильник на 20 минут -
Для начинки клубнику порезать небольшими кусочками -
Охлажденное тесто разделить на 8 частей.
Каждую часть раскатать в лепешку диаметром примерно 15 см -
Центр лепешки присыпать небольшим количеством крахмала и выложить кусочки клубники -
Края лепешки защипнуть по кругу.
В центр, на клубнику насыпать немного сахара -
Переложить заготовки на противень.
Смазать оставшимся яичным желтком -
Отправить булочки с клубникой в разогретую до 180°С духовку примерно на 25 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
