Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 130 мл
- Вода 100 мл
- Масло сливочное 50 г
- Сахар-песок 50 г
- Яйцо куриное 2-3 шт
- Мука пшеничная 120 г
Шаги
-
В сотейник влить молоко и воду, добавить сливочное масло и сахар.
Отправить на огонь и довести до кипения -
Снять с нагрева и всыпать всю муку, перемешать до однородности -
Отправить на средний огонь и вымешивать, пока тесто не начнет собираться в комок -
Снять с нагрева, переложить в миску и дать остыть около 10 минут.
Маленькими порциями влить яйца, каждый раз хорошо перемешивая -
Готовое тесто должно медленно стекать с лопатки, образуя треугольник.
Переложить заварное тесто в кондитерский мешок с насадкой -
Отсадить печенье диаметром 3-4 см на противень, застеленный пергаментной бумагой -
Отправить заварное печенье в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.
Затем убавить температуру до 170-180°С и выпекать ещё 15-20 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
