Ингредиенты
Порции: –+
- Бисквит диаметром 16 см
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука пшеничная 100 г
- Сахар-песок 100 г
- Соль 1 щепотка
- Сироп
- Сахар-песок 100 г
- Вода 100 г
- Крем
- Масло сливочное 180 г
- Сгущенка 180 г
Шаги
-
Яйца взбить с солью и сахаром до побеления и увеличения в объеме (8-10 минут) -
Частями всыпать просеянную муку, аккуратно и быстро перемешать -
Переложить тесто в подготовленную форму, разровнять -
Отправить бисквит в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут до слегка золотистого цвета.
Готовый бисквит перевернуть вверх дном, дать остыть в форме 30 минут.
Затем извлечь из формы и полностью остудить на решетке -
Для крема мягкое сливочное масло взбить до пышности и побеления.
Частями (по 2 ст.л.) ввести сгущенное молоко, каждый раз взбивая до однородности (1 минуту) на средней скорости миксера -
Готовый крем убрать в холодильник на 10-15 минут -
Остывший бисквит разрезать на 3 коржа -
Коржи пропитать сахарным сиропом:
Смешать воду с сахаром, довести до кипения, кипятить 1 минуту.
Снять с огня и охладить -
Собрать торт, равномерно промазав пропитанные коржи кремом -
Нанести крем на бока торта и украсить по желанию.
Убрать бисквитный торт с масляным кремом в холодильник на 30 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
