Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар-песок 300 г
- Масло сливочное растопленное 110 г
- Мука пшеничная 220 г
- Разрыхлитель 10 г
- Молоко горячее 220 мл
- Соль 5 г
- Форма диаметром 24 см
Шаги
-
4 яичных желтка взбить со 100 г сахара до белого цвета -
Влить растопленное сливочное масло, не переставая взбивать -
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать -
Влить в два приема горячее молоко, перемешать до однородности -
Взбить 4 яичных белка с солью и 200 г сахара до устойчивых пиков -
Частями переложить белки в тесто, каждый раз аккуратно перемешивая -
Перелить тесто в подготовленную форму -
Отправить кекс в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
