Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное 100 г
- Сахар-песок 1 стакан
- Разрыхлитель 10 г
- Ванильный сахар или ванилин по вкусу
- Мука 280 г
- Джем (любой) по вкусу
Шаги
-
В миску разбить яйца, всыпать сахар, взбить миксером до растворения сахара и белого цвета.
-
В яйца влить молоко комнатной температуры, добавить растительное масло и ванильный сахар.
Перемешать до однородности. -
Частями, небольшими порциями, перемешивая, всыпать в молочно-яичную смесь просеянную с разрыхлителем муку.
Замешать до однородной консистенции жидкой сметаны. -
Формы для кексов заполнить тестом на 1/3.
Поверх выложить джем и еще на 1/3 залить сверху тестом. -
Отправить кексы в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Готовые кексы можно дополнительно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!