Печенье «Мерзавчики» с вареной сгущенкой

печенье "Мерзавчики" с вареной сгущенкой

Ингредиенты

Для теста:

  • Сметана – 100 г
  • Сливочное масло или маргарин – 100 г
  • Мука – 200 г
  • Яичный желток – 1 шт
  • Соль – щепотка
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки

Для начинки:

  • Вареное сгущенное молоко – 200 г

Сахар для посыпки


Приготовление

Смешать муку с разрыхлителем и солью.

Отправить в муку сливочное масло комнатной температуры и перетереть, чтобы получилась крошка.

смешивание масла с мукой

Добавить яичный желток и сметану.

добавление желтка и сметаны в тесто

Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Разделить тесто на 3 части и положить в холодильник на 1 час.

тесто для печенья "мерзавчики"

Раскатать тесто (каждую часть) в тонкую круглую лепешку.

Разрезать круг на 8 треугольников.

разрезание теста на треугольники

Выложить 1 ч. ложку вареного сгущенного молока на широкий край каждого треугольника.

выкладывание начинки

Свернуть треугольник рулетом от широкого края к узкому (как рогалик).

сворачивание печенья "рогаликом"

Обвалять заготовки в сахаре и переложить на противень.

обваливание печенья в сахаре

Выпечь в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180°C.

выпеченное печенье

печенье "мерзавчики" вид внутри

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
МирТеста
Кол-во комментариев: 1
  1. Надежда

    Какое интересное название :grin:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.