Ингредиенты
Для теста:
- Сметана – 100 г
- Сливочное масло или маргарин – 100 г
- Мука – 200 г
- Яичный желток – 1 шт
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
Для начинки:
- Вареное сгущенное молоко – 200 г
Сахар для посыпки
Приготовление
⇒ Смешать муку с разрыхлителем и солью.
⇒ Отправить в муку сливочное масло комнатной температуры и перетереть, чтобы получилась крошка.
⇒ Добавить яичный желток и сметану.
⇒ Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
⇒ Разделить тесто на 3 части и положить в холодильник на 1 час.
⇒ Раскатать тесто (каждую часть) в тонкую круглую лепешку.
⇒ Разрезать круг на 8 треугольников.
⇒ Выложить 1 ч. ложку вареного сгущенного молока на широкий край каждого треугольника.
⇒ Свернуть треугольник рулетом от широкого края к узкому (как рогалик).
⇒ Обвалять заготовки в сахаре и переложить на противень.
⇒ Выпечь в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180°C.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
Какое интересное название