Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 400 г
- Сахар-песок 150 г
- Масло сливочное 220 г
- Ваниль по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1 щепотка
- Сода ½ ч. л.
- Уксус столовый 9% 1 ч. л.
Шаги
-
Сахар, ванильный сахар, соль взбить с мягким сливочным маслом до пышной однородной массы -
Добавить яйцо, гашенную уксусом соду, перемешать -
Частями всыпать просеянную муку и замесить тесто.
Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут -
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной около 1 см -
Тесто переложить на противень, застеленный пергаментом.
Отправить в разогретую до 200°С духовку на 10 минут -
Выровнять края коржа и разрезать его на 2 равные части -
Одну часть равномерно смазать повидлом и накрыть второй частью -
Верхний корж также промазать повидлом.
Обсыпать сверху крошкой из измельченных обрезков, оставшихся от выравнивания коржей -
Нарезать на порционные пирожные
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
