Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное 180 г
- Сахарная пудра 130 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Яичный желток 2 шт
- Мука пшеничная 350 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Украшение
- Шоколад 50 г
- Масло сливочное 10 г
- Кокосовая стружка 50 г
Шаги
-
Мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар перемешать до однородности на высокой скорости миксера.
Добавить желтки, перемешать -
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить однородное тесто.
Убрать в холодильник на 30-40 минут, накрыв пищевой пленкой -
Из охлажденного теста отделить часть (1 ст.л.), сформировать из нее шарик, затем вытянуть его в виде «капли».
Таким образом сделать заготовки из всего теста, убрать их в морозилку на 15 минут -
Подмерзшие заготовки переложить на противень и отправить в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут -
Для глазури растопить шоколад на водяной бане.
Добавить сливочное масло, перемешать до однородности -
Остывшее печенье покрыть тонким слоем глазури и окунуть в кокосовую стружку -
Остатками глазури нарисовать нос и глаза ежикам.
Оставить печенье на решетке, чтобы глазурь подсохла
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
