Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко тёплое 250 мл
- Сахар-песок 50 г
- Дрожжи сухие 9 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное 50 мл
- Сметана 2 ст. л.
- Мука пшеничная 600 г
- Соль 1 ч. л.
- Сыр Сулугуни 150 г
- Дополнительно
- Сыр 8 кусочков
- Яичный желток 1 шт
- Молоко 2 ст. л.
Шаги
-
В тёплое молоко отправить сахар и дрожжи, перемешать -
Добавить яйцо, растительное масло, сметану, перемешать -
Всыпать просеянную муку, соль и замесить тесто.
Оставить для подъёма в тёплом месте на 1 час -
Подошедшее тесто обмять и разделить на 8 частей.
Из каждой части сформировать шар и оставить для расстойки на 10-15 минут -
Из шарика теста сделать лепёшку.
В центр выложить 15-20 г тёртого сыра и 1 небольшой ломтик -
Хорошо слепить края -
Сформировать булочки из оставшегося теста.
Переложить в форму, смазать желтком, смешанным с молоком -
Отправить булочки с сыром в разогретую до 180°С духовку примерно на 40 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
