Ингредиенты
Порции: –+
- Вода теплая 250 мл
- Сахар-песок 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Мука пшеничная 350-370 г
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сыр 450 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное для жарки
Шаги
-
В тёплую воду добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать.
Всыпать муку и замесить тесто -
Влить растительное масло и ещё раз вымесить.
Оставить на 20 минут -
Для начинки сыр натереть на тёрке, добавить яйца, перемешать -
Отдохнувшее тесто скатать в жгут и разделить его на 6 частей -
Каждую часть раскатать в тонкий круглый пласт и разрезать его на 4 части.
В центр каждой выложить сырную начинку (1 ст.л.) -
Сформировать пирожок-трубочку, сложив края теста «конвертом» -
Таким образом сделать пирожки из всего теста и начинки -
Обжарить пирожки с двух сторон на среднем огне, в большом количестве растительного масла до золотистого цвета
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
