Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко тёплое 250 мл
- Сахар-песок 1 ч. л.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Соль ½ ч. л.
- Мука пшеничная 380 г
- Майонез 2 ст. л.
- Сыр 250-300 г
- Яичный желток для смазки 1 шт
Шаги
-
В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи, соль, майонез, перемешать -
Всыпать муку и замесить мягкое тесто.
Оставить для подъёма на 1 час -
Отдохнувшее тесто разделить на 4 части -
Каждую часть раскатать в лепёшку и выложить на неё 50-60 г натёртого сыра -
Соединить края лепёшки в центре, хорошо защипать -
Перевернуть заготовку защипом вниз и раскатать в тонкую лепёшку -
Таким образом сформировать ещё три лепёшки.
Переложить их на противень, смазать яичным желтком и посыпать тёртым сыром (по 30 г) -
Отправить пышки с сыром в разогретую до 180°С духовку примерно на 30 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
