Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар-песок 140 г
- Мука пшеничная 110 г
- Крахмал кукурузный 20 г
- Какао 40 г
- Масло растительное 100 г
- Соль ¼ ч. л.
- Разрыхлитель 5 г
- Вода (кипяток) 80 мл
- Диаметр формы 20 см
Шаги
-
В муку отправить разрыхлитель, крахмал и какао, перемешать и просеять -
В отдельной миске взбить яйца с солью и сахаром до пышности и побеления (5-7 минут).
Влить растительное масло, перемешать -
В яичную массу всыпать половину сухих ингредиентов, перемешать -
Затем всыпать оставшуюся мучную смесь, перемешать до однородности.
Влить кипяток, постоянно перемешивая -
Перелить тесто в подготовленную форму -
Отправить шоколадный бисквит в разогретую до 170°С духовку на 40-45 минут.
При необходимости, в процессе выпекания накрыть бисквит фольгой -
Готовому бисквиту дать остыть в форме (перевернуть и снять дно) 30-40 минут.
Затем извлечь из формы и дать полностью остыть.
Остывший бисквит завернуть в пленку и убрать в холодильник на 4-6 часов -
Отлежавшийся бисквит разрезать на коржи
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
