Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 180 г
- Кокосовая стружка 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 100 г
- Масло сливочное 100 г
- Разрыхлитель 5 г
- Ванилин ½ ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра для украшения
Шаги
-
Смешать мягкое сливочное масло, сахар, соль и ванилин -
Добавить яйца, перемешать -
Всыпать кокосовую стружку, перемешать до однородности -
Муку смешать с разрыхлителем и отправить в масляно-кокосовую массу -
Замесить мягкое, нелипкое тесто -
Из теста сформировать жгут и разрезать его на небольшие кусочки -
Каждый кусочек скатать в шар и переложить на противень -
Отправить кокосовое печенье в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
