Ингредиенты
- сметана — 1 стакан
- сахар — 0,75 стакана
- мука — 3 стакана
- сода — 0,5 ч. ложки
- ванилин
Приготовление
⇒ Охлажденную сметану взбить c сахаром.
⇒ В просеянную муку добавить соду и ванилин.
⇒ Смешать взбитую сметану с мукой и замесить тесто.
⇒ Собрать тесто в шар, накрыть пленкой и оставить отдохнуть.
⇒ Отдохнувшее тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 cм.
⇒ Вырезать из него при помощи формы (стакана) кружки.
⇒ Переложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
⇒ Сделать на лепешках несколько проколов при помощи вилки или зубочистки.
⇒ Выпечь в предварительно разогретой до 180°С духовке 10-15 минут или до подрумянивая.
Из лепешек можно сделать «сэндвичи», соединив их при помощи любимой начинки (джем, вареная сгущенка, масляный крем). А также можно полить глазурью или шоколадом.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!