Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 320-350 г
- Сахарная пудра 100 г
- Масло растительное 80 мл
- Масло сливочное 120 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Ваниль по вкусу
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Какао 1 ст. л.
- Варенье любое
Шаги
-
Смешать мягкое сливочное масло, растительное масло, сахарную пудру, ваниль и соль.
Добавить яйцо, перемешать до гладкой однородной массы -
Всыпать частями муку с разрыхлителем и замешать тесто.
Разделить тесто на 2 части -
В одну часть добавить какао и тщательно перемешать.
Во вторую — 1 ст.л. муки, перемешать -
На припыленную мукой рабочую поверхность выложить тесто и раскатать его в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5 см.
Выровнять края -
Раскатывать тесто легче через пергаментную бумагу
-
Вилкой сделать рисунок в виде полос по всей длине пласта теста -
Вырубкой или ножом вырезать одинаковые печенья -
Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Отправить в разогретую до 180°С духовку на 10-12 минут -
Таким же образом приготовить печенья из шоколадной части теста -
Соединить печенье парами, промазывая вареньем
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
