Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 140 г
- Ваниль по вкусу
- Соль щепотка
- Масло растительное 140 г
- Мука 340-350 г
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Начинка
- Сгущенное молоко 200 г
- Лимонный сок 4 ст. ложки
Шаги
-
Для начинки в миске смешать сгущёнку и лимонный сок, взбить до загустения -
Накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на 30 минут -
В миску разбить яйца, добавить сахар, ваниль, соль, перемешать до однородности -
В яйца влить растительное масло, тщательно перемешать -
Частями всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто -
Из теста сформировать небольшие шарики и уложить их на расстоянии на противень, застеленный пергаментом -
Молоток для отбивания мяса (ребристую сторону) обмакнуть в муку и, надавливая, расплющить шарики в лепешки -
Отправить в разогретую до 180°С духовку примерно на 15 минут до золотистого цвета -
Охлажденную начинку перемешать и переложить в кондитерский мешок.
Отсадить слой крема по всей поверхности печенья -
Накрыть начинку вторым печеньем и слегка прижать.
Таким образом собрать все сэндвичи
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
Спасибо за вкусный рецепт печенья! Оно выглядит невероятно аппетитно. Отличная идея для десерта!
Спасибо за рецепт, надо попробовать! Наверное, очень вкусно!
Спасибо за рецепт, вроде не сложно.
Замечательный рецепт. С таким подробным описанием, можно делать эту вкусняшку хоть каждый день 🌺Спасибо, что делитесь рецептами!
Спасибо за рецепт! Можно ли заменить лимон и на что?
прекрасная и вкусная статья