Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 180 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное 80 мл
- Соль ⅓ ч. л.
- Сахар-песок 150 г
- Ванилин по вкусу
- Мука пшеничная 320 г
- Разрыхлитель 3 ч. л. без горки
Шаги
-
В молоко вбить яйцо, влить растительное масло -
Добавить соль, сахар, ваниль и перемешать до однородности (взбивать не нужно) -
Смешать муку с разрыхлителем -
Небольшими частями просеять муку в жидкие ингредиенты и замешать тесто -
Тесто должно получиться как очень густая сметана -
По желанию в тесто можно добавить изюм, ягоды или кусочки фруктов (предварительно обваляв их в муке)
-
Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой, стряхнув излишки -
Выложить тесто в форму, разровнять -
Отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку, примерно на 40 минут -
По желанию посыпать кекс сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
Очень удачный рецепт. Делала с изюмом.
Очень мягкий и пышный 👍