Брауни с вишней

• В миску поломать шоколад и добавить сливочное масло (100 г).
  Растопить на водяной бане.
• 
  Разбить яйца в отдельную миску, добавить сахар и взбить миксером до увеличения в объёме.
• Муку (100 г) смешать с какао и щепоткой соли.
  Растопленный шоколад перелить в яичную массу и перемешать.
  Порциям всыпать муку постоянно перемешивая до однородности.
• 
  Заранее разморозить вишню, слить жидкость через сито (в миску).
• 
  Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать дно и борта мукой.
  В форму перелить ½ теста.
  Выложить слой вишни.
• 
  Покрыть оставшимся тестом, так чтобы вишня была посередине.
  Отправить брауни в заранее разогретую до 180°С духовку на 45-50 минут.
  Готовому брауни дать успокоиться.
• Вишнёвый сок от размороженной вишни перелить в сотейник и довести до кипения.
  Добавить 10 г сахара и выварить до загустения сиропа.
• 
  На порционную тарелку положить кусочек брауни с шариком мороженого и полить вишнёвым сиропом.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!