Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок ½ шт
- Помидор ½ шт
- Бекон (колбаса) 50-70 г
- Сыр твердый 70 г
- Зелень по вкусу
- Яйцо куриное 3 шт
- Специи и Приправы по вкусу
Шаги
-
Кабачок натереть на крупной терке, слегка отжать.
Добавить к нему помидор, порезанный мелким кубиком, и измельченную зелень -
Добавить мелко порезанный бекон, тертый сыр (1 ст.л. оставить для посыпки), специи -
В отдельной миске взболтать яйца и перелить их к остальным ингредиентам.
Тщательно перемешать -
Заполнить формочки для кексов на 2/3 получившейся смесью -
Сверху посыпать оставшимся сыром -
Отправить кабачковые кексы в разогретую до 200°С духовку на 10-12 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
