Сырный кекс с цукини и ветчиной

сырный кекс с цукини

Ингредиенты

  • Гауда сыр — 200 г
  • Цукини — 1 шт
  • Ветчина — 150 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Простокваша — 400 мл
  • Мука — 320 г
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сода — ½ ч. ложки
  • Сливочное масло — 20 г
  • Соль

Приготовление

Цуккини очистить, натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать и оставить на 5 минут.

Отжать цукини через сито, слить лишнюю воду.

Ветчину нарезать мелким кубиком.

нарезка ветчины

Смешать 300 г муки с щепоткой соли, сахаром, разрыхлителем и содой.

Отправить ветчину в сухие ингредиенты, перемешать.

Отжатый цукини добавить в муку с ветчиной, перемешать.

добавление цукини

Добавить яйцо и простоквашу, хорошо перемешать.

Сыр натереть на мелкой тёрке, отправить в тесто и перемешать.

сыр на терке

Смазать форму для выпекания сливочным маслом и посыпать мукой (20 г).

Переложить тесто в форму и отправить в заранее разогретую до 180°С духовку на 1 час.

Готовому кексу дать успокоиться и остыть.

нарезка кекса

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
МирТеста
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.