Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 200 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар-песок 50 г
- Соль ⅓ ч. л.
- Масло растительное 70 мл
- Сгущенка 380 г
- Ванильный сахар 2 ч. л.
- Цедра лимона 1 ст. л.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Чай матча 30 г
- Мак 30 г
- Форма диаметром 24 см
Шаги
-
Яйца взбить с солью и сахаром до пышной белой массы (4-5 минут) -
Влить сгущенное молоко и растительное масло, хорошо перемешать -
Всыпать просеянную муку (170 г) с разрыхлителем, перемешать -
В отдельную миску перелить половину теста, добавить 30 г муки, ванильный сахар, цедру и сок лимона, перемешать до однородности -
В оставшуюся часть теста добавить порошок чая матча и сухой мак, перемешать -
В форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, перелить зеленое маковое тесто -
Сверху вылить лимонное тесто, распределяя по всей поверхности, чтобы закрыть весь зеленый слой -
Отправить кекс в разогретую до 170°С духовку на 50-60 минут.
Готовому лимонному кексу дать полностью остыть в форме -
При подаче посыпать кекс сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
