Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное 82% 100 г
- Сахар-песок 60 г
- Соль ¼ ч. л.
- Яичный желток 1 шт
- Молоко 20 г
- Мука пшеничная 150 г
- Какао 30 г
- Начинка и украшение
- Яичный белок 1 шт
- Карамель 100 г
- Фундук (любые) 100 г
- Шоколад темный 20 г
Шаги
-
Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и солью.
Добавить яичный желток, влить молоко перемешать -
Всыпать муку и какао, замесить мягкое однородное тесто.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час -
Орехи измельчить в крошку среднего размера.
Белок взбить до легкой пены -
Из охлажденного теста сформировать шарики размером с грецкий орех.
Окунуть шарики в белок, затем обвалять в орехах -
Выложить заготовки на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Слегка приплюснуть сверху и сделать углубление в центре -
Отправить шоколадное печенье в разогретую до 180°С духовку на 10-12 минут -
Остывшее печенье заполнить карамелью.
Сверху украсить растопленным шоколадом
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
