Пышный хворост на кефире

• 
  Смешать сахар с яйцом, влить кефир, добавить соду, перемешать
• 
  Добавить соль и просеянную муку, замесить мягкое тесто
• 
  На припыленной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм
• 
  Разрезать тесто на полоски (2-3 см шириной и 10-15 см длиной).
  В середине каждой заготовки сделать надрез, не доходя до краев
• 
  Пару раз завернуть край заготовки, пропустив через надрез.
  Таким образом сформировать хворост из всех полосок
• 
  Обжарить хворост с двух сторон в хорошо разогретом масле до ярко-золотистого цвета
• 
  Готовый хворост посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!