Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 350 г
- Сахар-песок 60 г
- Ванильный сахар 10 г
- Соль ¼ ч. л.
- Дрожжи сухие 6 г
- Молоко 180 г
- Масло сливочное 40 г
- Шоколад белый 30 г
- Шоколад темный 30 г
Шаги
-
В просеянную муку отправить сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи, перемешать -
Влить теплое молоко, замешать тесто -
Вымесить мягкое, чуть липкое тесто (7-10 минут).
Добавить сливочное масло и вмешать его в тесто -
Однородное, чуть липкое тесто оставить для расстойки на 1-1,5 часа в теплом месте -
Подошедшее тесто разделить на 6 частей (около 100 г).
Из каждой части сформировать шар -
Заготовки булочек переложить в подготовленную форму.
Накрыть пленкой и оставить для подъема на 30 минут -
Отправить булочки в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут -
Остывшие булочки украсить растопленным шоколадом
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
