Ингредиенты
Порции: –+
- Рулет
- Кабачки цукини 3 шт
- Мука 100 г
- Сыр Российский 60 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Соль по вкусу
- Начинка
- Сыр творожный 200 г
- Лосось копчёный 150 г
- Сливки 33% 30 мл
Шаги
-
Натереть цукини (2 шт) на крупной тёрке, обильно посолить, перемешать и отжать лишнюю влагу.
К кабачку добавить яйца, тёртый сыр, муку и всё перемешать. -
На противень, выстеленный пергаментом, выложить тесто из цукини и распределить по всей площади. -
Нарезать кабачок (1 шт) тонкими слайсами и выложить слоем поверх теста.
Отправить противень с тестом в предварительно разогретую до 180°С духовку на 25 минут. -
Смешать творожный сыр и сливки. -
Нарезать лосось небольшими кубиками и смешать со сливочным сыром. -
На лист пергамента выложить корж лицевой стороной вниз.
Распределить начинку по всей площади и завернуть рулет.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
