Мясной рулет «Полпетонне»

• 
  Батон нарезать на средние кусочки и залить молоком.
• 
  Курицу нарезать средними кусочками и пропустить через мясорубку.
  Затем пропустить через мясорубку хлеб в молоке.
  К фаршу из курицы и хлеба разбить яйца, посолить и поперчить по вкусу.
• 
  Натереть на мелкой тёрке мускатный орех и замесить руками фарш в однородную массу.
• 
  Пищевую плёнку смочить небольшим количеством воды и выложить фарш.
  Ложкой разровнять фарш в прямоугольник равномерным слоем.
  На фарш выложить внахлёст слой ветчины и сыра.
• С помощью пищевой плёнки свернуть в рулет, так чтобы сыр с ветчиной оказались внутри.
  Переложить аккуратно рулет в форму для выпекания и убрать плёнку.
  Фарш сверху разровнять ложкой.
• 
  Слайсы бекона разрезать пополам и выложить на фарш в форму крест-накрест.
  Отправить в заранее разогретую до 190°С духовку на 40 минут.
  Переложить готовый рулет на доску, нарезать на порционные кусочки и подавать с листьями салата или любым гарниром.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!