Армянский торт Микадо — светлый и темный вариант

торт микадо
Ингредиенты
Порции: +1

Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • яйца с сахаром
    Яйца с сахаром взбить до появления легкой пены
  • масло в яйцах
    Влить растопленное сливочное масло
  • добавление сметаны
    Добавить сметану, ванилин и перемешать до однородности
  • замес теста
    Муку смешать в разрыхлителем и частями добавить в жидким ингредиентам, перемешивая
  • Для темного теста на этом шаге добавить какао

  • тесто для коржей
    Замесить мягкое, нежное тесто.
    Разделить на 10 частей и сформировать из них шары.
    Дать отдохнуть 5 минут
  • раскатывание теста
    Каждый шар теста раскатать в тонкую лепешку (2 мм), наколоть по периметру вилкой.
    При необходимости выровнять по форме
  • выпечка коржей
    Отправить в разогретую до 200 духовку на 3-5 минут до светло-золотистого цвета
  • Микадо готовят или со светлым, или с темным кремом

  • белый крем для торта
    Для светлого крема взбить миксером мягкое сливочное масло.
    Влить сгущенное молоко и взбить до однородности
  • темный крем для торта
    Для темного крема смешать взбитое сливочное масло с вареной сгущенкой до гладкого крема
  • сборка торта
    Собрать торт, смазывая коржи кремом и складывая их друг на друга, слегка прижимая
  • обмазывание кремом боков торта
    Обмазать кремом бока и верх собранного торта
  • посыпка шоколадом
    Посыпать торт натертым на терке темным шоколадом.
    Убрать в холодильник минимум на 8-10 часов
  • За 30 минут до подачи достать торт из холодильника, так он будет лучше нарезаться


армянский торт Микадо

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
МирТеста
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.