Ингредиенты
Порции: –+
- Бисквит
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар-песок 120 г
- Сахар тростниковый 120 г
- Соль ⅓ ч. л.
- Масло растительное 150 мл
- Мука пшеничная 200 г
- Разрыхлитель 6 г
- Корица 1 ч. л.
- Мускатный орех ⅓ ч. л.
- Грецкий орех 100 г
- Сок лимона 25 мл
- Морковь 200 г
- Крем
- Сливки 30-35% 300 г
- Сахарная пудра 60 г
- Противень 25х32 см
Шаги
-
Для бисквита смешать яйца, сахар белый и коричневый, соль и растительное масло -
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех, перемешать -
В тесто отправить измельченные орехи, лимонный сок и морковь, хорошо перемешать -
Переложить тесто на противень, разровнять.
Отправить в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут -
Для крема холодные сливки взбить с сахарной пудрой до плотности и мягких пиков -
Остывший бисквит разрезать на 2 равные части.
На одну часть выложить равномерный слой из половины крема -
Накрыть второй частью бисквита и выложить оставшийся крем.
Убрать в холодильник на 2-3 часа -
Охлажденную заготовку разрезать на порционные пирожные и украсить по желанию
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
