Ингредиенты
Порции: –+
- Бисквит
- Яйцо куриное 6 шт
- Соль 1 щепотка
- Сахар-песок 150 г
- Ванилин 1 щепотка
- Мука пшеничная 180 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Крем
- Сметана 20% 800 г
- Сахарная пудра 150 г
- Глазурь
- Сливки 33% 200 мл
- Шоколад темный 150 г
Шаги
-
В яйца отправить соль, сахар, ванилин и взбить 5-7 минут до пышной белой массы -
Всыпать частями просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая -
Выложить тесто на застеленный пергаментом противень в виде лепешек (по 1 ст.л.) на расстоянии друг от друга -
Отправить заготовки в разогретую до 180°С духовку на 15 минут -
Для крема взбить сметану с сахарной пудрой в течение 2-3 минут -
Собрать торт, хорошо обмакивая остывшие лепешки в сметанный крем, и выкладывая в глубокую миску, застеленную пищевой пленкой -
Собранный торт накрыть краями пленки, слегка уплотнить и убрать в холодильник минимум на 2 часа -
Выстоявшийся торт перевернуть на блюдо, снять пленку -
Для глазури шоколад залить горячими сливками, перемешать до однородности и глянцевости -
Равномерно полить торт глазурью.
Убрать в холодильник на 15-20 минут, чтобы глазурь застыла
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
