Крем «Шарлотт» для тортов и пирожных

• 
  Яйцо смешать с молоком и процедить в сотейник.
  Добавить сахар и ванилин
• 
  Отправить смесь на небольшой огонь, при постоянном помешивании довести до кипения и варить 3-4 минуты.
  Перелить в миску, накрыть пленкой «в контакт» и дать остыть
• 
  Сливочное масло комнатной температуры взбить до белого цвета и увеличения в объеме (7 минут)
• 
  Остывший сироп по 1 ст.л. добавить во взбитое масло, постоянно перемешивая миксером

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!