Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 1 ч. л.
- Сахар-песок 100 г
- Масло сливочное 30 г
- Молоко 120 мл
Шаги
-
В разогретую сухую сковороду отправить муку.
Постоянно помешивая обжарить на среднем огне до золотистого цвета -
К обжаренной муке добавить сахар, перемешать -
Добавить сливочное масло, по мере топления, смешать с сахаром -
На среднем огне растопить сахар, постоянно помешивая -
Когда сахар полностью расплавится влить кипящее молоко небольшими порциями, постоянно помешивая.
После добавления всего молока готовить карамель еще 15-20 секунд -
Готовую карамель перелить в миску.
Дать остыть при комнатной температуре
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
