Ингредиенты
Порции: –+
- Кефир 200 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 130 г
- Ванильный сахар 10 г
- Масло растительное 100 мл
- Разрыхлитель 6 г
- Соль 1 щепотка
- Мука пшеничная 500 г
- Масло растительное для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
Шаги
-
Кефир комнатной температуры смешать с сахаром, ванильным сахаром, солью, яйцами и растительным маслом до однородности -
Частями всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замешать мягкое, не липнущее к лопатке тесто -
Смазанными маслом руками сформировать из теста небольшие «колбаски», немного их сплющить -
Отправить заготовки в хорошо разогретое растительное масло -
Обжарить пышки на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета -
Готовые пышки выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Остывшие пышки посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
