Праздничный растущий хворост «Розочки»

• 
  В миске смешать яйцо, молоко, растопленное масло и соль
• 
  Частями всыпать просеянную муку и замесить тесто
• 
  Мягкое гладкое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20 минут
• 
  Отдохнувшее тесто раскатать в пласт толщиной 1-2 мм.
  Разрезать его на одинаковые квадраты со стороной 4-5 см
• 
  У трёх квадратов сделать надрезы по центру с каждой стороны не доходя до середины
• 
  Смочить серединки квадратов водой и сложить их со смещением друг на друга, хорошо прижав в центре
• 
  Отправить заготовку хвороста в раскалённое на среднем огне масло, прижимая в центре деревянной палочкой и вращая круговыми движениями
• 
  Когда хворост «раздуется», перевернуть и обжарить его с другой стороны до золотистого цвета
• 
  Таким образом сформировать и обжарить хворост из всего теста
• 
  Присыпать хворост сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!