Ингредиенты
Порции: –+
- Печенье шоколадное 400 г
- Масло сливочное 130 г
- Сливки 30-35% 250 г
- Сыр Маскарпоне 250 г
- Сахарная пудра 70 г
- Кофе растворимый 15 г
- Вода теплая 50 мл
- Форма диаметром 20 см
Шаги
-
Печенье измельчить в крошку.
Смешать с растопленным сливочным маслом -
2/3 масляной крошки выложить в форму, утрамбовать, сформировав бортик -
Сливки взбить до пышности с сахарной пудрой -
Добавить маскарпоне и взбить до однородной воздушной массы -
Кофе растворить в теплой воде.
Влить в крем, перемешать -
Выложить крем на основу из печенья, разровнять -
Сверху засыпать оставшейся крошкой.
Убрать в холодильник минимум на 4 часа
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
