Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное 90 г
- Сахар-песок 80 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная 300 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Лимон (цедра) 1 шт
- Лимонный сок 30 мл
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра для обвалки
- Лимон (сок) для поливки ½ шт
Шаги
-
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности.
По одному добавить яйца, перемешать -
Добавить цедру и сок лимона, перемешать -
Частями всыпать просеянную муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто.
Убрать тесто в морозилку на 5-10 минут -
От теста оторвать небольшие кусочки, округлить, обвалять их в сахарной пудре и выложить на противень -
Отправить печенье в разогретую до 180°С духовку примерно на 10 минут.
Готовому печенью дать немного остыть.
1-2 печенья раскрошить в мелкую крошку -
Щедро полить печенье соком лимона и сразу посыпать крошкой
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
