Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 80-100 г
- Творог 250 г
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 240 г
- Цукаты, изюм по вкусу
- Разрыхлитель 7 г
- Соль 1 щепотка
- Ванилин 1.5 г
Шаги
-
Яйца слегка взбить, добавить сахар и соль, хорошо перемешать -
Добавить творог, перемешать до однородности -
В творожную смесь добавить ванилин и растопленное сливочное масло, перемешать -
Отправить в массу цукаты, перемешать -
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, замешать тесто -
Вымесить мягкое, нелипкое тесто.
Разделить тесто на 12 частей -
Каждую часть округлить и уложить в форму для кексов, смазанную сливочным маслом.
Сверху смазать взболтанным яйцом -
Отправить маффины с цукатами в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
