Попробуйте очень вкусные вафельные трубочки с кремом «Рафаэлло». Эти хрустящие трубочки, наполненные нежным кокосовым кремом, станут настоящим хитом на вашем столе! И идеально подойдут как для угощения гостей, так и для вечернего чаепития с семьей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Вафли
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар-песок 180 г
- Масло сливочное 180 г
- Мука пшеничная 160 г
- Соль 1 щепотка
- Кокосовый крем Рафаэлло
- Кокосовая стружка 70 г
- Сгущенное молоко 400 г
- Масло сливочное 200 г
- Шоколад белый 200 г
Шаги
-
Сливочное масло и белый шоколад растопить на медленном огне или водяной бане -
Добавить сгущенку, хорошо вымешать -
В крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать -
Готовый крем переложить в подходящую емкость, накрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь) -
Растопить сливочное масло. Добавить соль, сахар -
Вбить яйца и хорошо перемешать -
Всыпать просеянную муку и перемешать до однородности. Тесто по консистенции должно быть как жидкая сметана -
Выпечь вафли на разогретой вафельнице или сковороде. Каждую готовую вафлю быстро свернуть в нужную форму (как сняли с вафельницы или даже на ней) -
Малейшая задержка и вафлю не свернуть, она начнет крошится
-
Начинить трубочки кремом при помощи кондитерского мешка
Можно сделать трубочки с любой начинкой: с вареной сгущенкой, заварным кремом, кремом чиз и многими другими
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
