Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар-песок 90 г
- Ванильный сахар по вкусу
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 60 мл
- Кефир или йогурт 125 г
- Мука пшеничная 280-300 г
- Разрыхлитель 8 г
- Варенье густое 150 г
Шаги
-
Яйцо, сахар и ванильный сахар перемешать до растворения сахара.
Влить растительное масло, перемешать -
Добавить кефир комнатной температуры, перемешать -
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем -
Замесить мягкое нелипкое тесто, оставить на 20 минут -
Отдохнувшее тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм -
На тесто выложить слой густого варенья или повидла, не доходя до края длинных сторон -
Свернуть рулетом и хорошо скрепить края -
Переложить рулет с вареньем на противень, посыпать сверху сахаром -
Отправить рулет в разогретую до 180°С на 25-30 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
