Ингредиенты
Порции: –+
- Манная крупа 1 стакан
- Сахар-песок 1 стакан
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сметана 15% 1 стакан
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло растительное 80 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Пропитка
- Молоко 1 стакан
- Сахар-песок 3 ст. л.
- Какао 2 ст. л.
- Масло сливочное 30 г
- Форма диаметром 18 см
Шаги
-
Смешать сметану с манной крупой и оставить для набухания на 40-50 минут -
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром на средней скорости в течение 2-3 минут.
Добавить манно-сметанную смесь, перемешать -
Всыпать половину муки с разрыхлителем, перемешать до однородности.
Влить растительное масло, перемешать.
Добавить оставшуюся муку -
В подготовленную форму перелить тесто, разровнять -
Отправить манник в разогретую до 180°С духовку в режиме «верх-низ» на 40-45 минут -
В сотейник с толстым дном отправить молоко, сахар, какао, перемешать.
Довести до кипения на среднем огне и варить 1 минуту -
Добавить сливочное масло, перемешать до полного растворения и снять с огня.
Дать остыть до комнатной температуры -
Теплый пирог часто наколоть палочкой по всей поверхности -
С помощью пипетки или трубочки для коктейля заполнить проколы шоколадной пропиткой.
По желанию присыпать манник сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
