Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 500 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 200 г
- Какао 40 г
- Мука пшеничная 30 г
- Крахмал кукурузный 30 г
- Масло сливочное 60 г
Шаги
-
В сотейник отправить яйца, сахар, муку, крахмал и какао, немного перемешать -
Частями влить молоко, каждый раз тщательно перемешивая до однородности -
На среднем огне, постоянно помешивая, довести смесь до кипения и готовить до загустения -
Выключить нагрев и добавить сливочное масло, перемешать до растворения -
Переложить шоколадный заварной крем в миску, накрыть пленкой «в контакт».
Дать остыть до комнатной температуры и убрать в холодильник на 6-8 часов
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
