Ингредиенты
Порции: –+
- Авокадо Хаас 3 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Кокосовая или рисовая мука 3 ст. л.
- Семена тыквы (льна или подсолнечника) 2 ст. л.
- Сироп (кленовый, мед) 2 ст. л.
- Ванилин ½ ч. л.
- Разрыхлитель ½ ст. л.
- Корица ¼ ч. л.
- Уксус яблочный ½ ч. л.
- Соль ½ ч. л.
Шаги
-
Очистить авокадо и размять вилкой -
Влить яблочный уксус и кленовый сироп, вбить яйца, перемешать до однородности -
Смешать разрыхлитель, ванилин, корицу, соль и рисовую муку -
Тыквенные семечки порубить ножом и отправить к сухим ингредиентам -
Всыпать смесь сухих ингредиентов в массу из авокадо, перемешать -
Разогреть сковороду на несильном огне (без масла).
Выложить небольшие круглые панкейки -
Обжарить по 1 минуте с двух сторон -
При подаче полить кленовым сиропом
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
