Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 2 шт
- Кефир 350 мл
- Вода (кипяток) 400 мл
- Мука пшеничная 250-270 г
- Сахар-песок 80 г
- Масло растительное 40 г
- Соль ½ ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Мак 20 г
- Сок лимона 25 г
- Цедра лимона 1 шт
Шаги
-
В кефир комнатной температуры добавить соду, перемешать.
В отдельной миске смешать сахар и лимонную цедру.
Оставить все на 15-20 минут -
После выстаивания кефир смешать с сахаром, ванильным сахаром, солью, яйцами, растительным маслом и маком -
Всыпать просеянную муку, тщательно перемешать -
Влить в тесто горячую воду и лимонный сок, перемешать.
Оставить блинное тесто на 20-30 минут для расстойки -
На хорошо разогретой на среднем огне сковороде изжарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
