Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто
- Молоко 400 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная 130 г
- Какао 30 г
- Масло растительное 30 г
- Сахар-песок 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Соль ⅓ ч. л.
- Разрыхлитель ½ ч. л.
- Кипяток 30 мл
- Крем
- Творог мягкий 180 г
- Сливки 30-35% 200 г
- Сахар-песок 50 г
- Ванильный сахар 10 г
Шаги
-
В просеянную муку добавить разрыхлитель, какао, перемешать -
В яйца добавить соль, сахар, ванильный сахар, перемешать -
В яйца добавить половину молока комнатной температуры, перемешать.
Всыпать всю сухую смесь, тщательно перемешать -
Влить оставшееся молоко, перемешать и влить кипяток.
В конце добавить растительное масло и перемешать до однородности -
Изжарить блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде -
Для крема холодные сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы -
Добавить творог и перемешать миксером до однородности -
Выложить 1-2 ст.л. крема на блин и свернуть его трубочкой
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
