Ингредиенты
Порции: –+
- Сливки 33% 500 мл
- Сгущенка 280 г
- Изюм 70 г
- Орехи (любые) 70 г
- Шоколад темный 50 г
- Мак 1 ст. л.
- Вафельные коржи 2 шт
- Форма разъемная диаметром 22 см (по размеру коржа)
Шаги
-
Изюм промыть, просушить и залить 1-2 ст.л. коньяка, или рома, или апельсинового сока на 2 часа -
Орехи порубить на небольшие кусочки -
Шоколад измельчить в мелкую крошку -
Охлажденные сливки взбить до пышности.
Не переставая взбивать тонкой струйкой влить сгущенное молоко и взбить ещё 1-2 минуты -
В сливочную массу отправить мак, орехи, шоколад и набухший изюм, аккуратно перемешать -
На дно разъемной формы уложить вафельный корж -
Сверху выложить сливочную массу, разровнять -
Накрыть вторым вафельным коржом.
Завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 6-8 часов -
После заморозки мороженное освободить от формы и нарезать на порционные кусочки
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
