Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 300 г
- Масло растительное ½ стакана
- Кефир (простокваша, ряженка) 1 стакан
- Соль ½ ч. л.
- Разрыхлитель 12 г
- Сыр твердый 50-70 г
- Для смазывания
- Яичный желток 1 шт
- Молоко 1 ст. л.
- Кунжут по желанию
Шаги
-
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью.
Влить растительное масло и кефир, перемешать -
Вымесить мягкое, нелипкое тесто, дать отдохнуть -
Для начинки сыр порезать маленьким кубиком -
Тесто разделить на 12 равных частей -
Из каждой части сформировать лепешку, в центр положить сыр -
Хорошо защипнуть края и округлить булочку.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга -
Смазать булочки яйцом, смешанным с молоком.
По желанию посыпать кунжутом -
Отправить булочки с сыром в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
